Standardowy rozmiar worka na śmieci kuchenne w Ameryce Północnej wynosi 13 galonów (około 49 litrów), co pasuje do najczęściej sprzedawanego pojemnika na śmieci kuchenne o pojemności około 13 do 14 galonów. W Europie i na rynkach metrycznych worki o pojemności od 30 do 50 litrów są standardem w pojemnikach na odpady kuchenne. Wybór prawidłowego rozmiaru jest koniecznością praktyczną, ponieważ zbyt mały worek rozrywa się przy przepełnieniu, a za duży zsuwa się do kosza i stwarza problemy higieniczne.
Jeśli chodzi o środowisko, odpowiedź na pytanie, co oznacza termin „biodegradowalny”, jest bardziej złożona, niż sugeruje etykieta. Termin „biodegradowalny” obejmuje bardzo szeroki zakres materiałów i terminów, od toreb, które rozkładają się w ciągu tygodni w warunkach kompostowania, po torby, które przez dziesięciolecia leżą na wysypiskach, a jednocześnie technicznie spełniają pewne prawne definicje biodegradowalności. Prawdziwie ekologiczny wybór spośród w pełni biodegradowalnych toreb ekologicznych to produkt posiadający certyfikat ASTM D6400 lub EN 13432 do kompostowania, a nie tylko oznaczony słowem „biodegradowalny” bez dalszych kwalifikacji. To rozróżnienie między torbami plastikowymi biodegradowalnymi i kompostowalnymi jest najważniejszą rzeczą, którą konsumenci i firmy muszą zrozumieć przed zakupem W pełni ulegające degradacji produkty z tworzyw sztucznych do użytku domowego lub komercyjnego.
Wybór odpowiedniego standardowego rozmiaru worka na śmieci kuchenne wymaga znajomości dwóch rzeczy: objętości pojemnika, który wyścielasz, oraz wymiarów worka odpowiadających tej objętości. Większość producentów podaje rozmiary swoich toreb według objętości w galonach (USA) lub litrach (metrycznie), ale wymiary worków wydrukowane na opakowaniu stanowią ostateczną specyfikację, ponieważ worki o tej samej oznaczonej na etykiecie objętości od różnych producentów mogą mieć różne proporcje, które wpływają na to, jak dobrze pasują do określonych kształtów pojemników.
W Stanach Zjednoczonych i Kanadzie worki na śmieci kuchenne sprzedawane są w ilościach odpowiadających galonom ich przewidywanej pojemności. Konwencje dotyczące rozmiarów, które stały się standardami branżowymi, to:
Na rynkach europejskich, australijskich i większości azjatyckich worki na śmieci kuchenne są podawane w litrach, a nie w galonach. Standardowe konwencje dotyczące rozmiaru worków na śmieci kuchenne na tych rynkach to:
| Objętość torby | Typowe wymiary (cm) | Przewidywany rozmiar pojemnika | Wspólna aplikacja |
|---|---|---|---|
| 10 litrów | 35x45cm | Kosz o pojemności od 8 do 10 litrów | Łazienka, biurko, mały pojemnik |
| 20 litrów | 45x55cm | Pojemnik o pojemności od 18 do 22 l | Mały, kuchenny kosz na pedały |
| 30 litrów | 50 x 60 cm | Kosz o pojemności 25-30 l | Standardowy kosz na śmieci kuchenny z pedałem (UE) |
| 50 litrów | 60 x 75 cm | Kosz o pojemności od 45 do 50 l | Duży kosz kuchenny, biurowy |
| 60 litrów | 65 x 80 cm | Pojemnik o pojemności od 55 do 65 l | Kuchnia komercyjna, catering |
| 120 litrów | 70 x 110 cm | Kosz na kółkach o pojemności 120 l | Zewnętrzny pojemnik na śmieci do użytku domowego |
Wartości znamionowe objętości worków są nominalne, a wymiary worków różnią się w zależności od producenta, nawet przy tej samej objętości na etykiecie. Aby potwierdzić właściwy rozmiar standardowego worka na śmieci kuchenne dla dowolnego pojemnika:
Pytanie, co oznacza termin biodegradowalny, zasługuje na ostrożną i szczerą odpowiedź, ponieważ słowo to jest używane w marketingu produktów w sposób, który często sugeruje znacznie korzystniejszy wynik dla środowiska, niż to potwierdza rzeczywistość naukowa. Zrozumienie zarówno naukowego, jak i prawnego znaczenia biodegradowalności pozwala konsumentom i menedżerom ds. zakupów odróżnić rzeczywiste wyniki w zakresie ochrony środowiska od ekologicznego prania pieniędzy.
Ściśle naukowo, znaczenie biodegradowalności odnosi się do zdolności materiału do chemicznego rozkładu przez żywe organizmy, głównie bakterie i grzyby, w drodze procesów metabolicznych, które przekształcają strukturę molekularną materiału w prostsze związki. Podstawowymi produktami końcowymi biodegradacji tlenowej (w obecności tlenu) są dwutlenek węgla, woda i biomasa (masa komórek drobnoustrojów, która rośnie podczas spożywania materiału). W warunkach beztlenowych (nieobecnych w tlenie), takich jak te na wysypisku śmieci, biodegradacja powoduje również wytwarzanie metanu.
Zgodnie z tą naukową definicją praktycznie każdy materiał organiczny ulega biodegradacji, jeśli zapewni się mu odpowiednią ilość czasu i odpowiednie warunki mikrobiologiczne. Ważnym pytaniem praktycznym nie jest to, czy materiał ulega biodegradacji, ale w jakich warunkach i w jakim czasie ulega degradacji. Konwencjonalna plastikowa torba polietylenowa zostanie ostatecznie skonsumowana przez mikroorganizmy glebowe w ciągu setek, a nawet tysięcy lat, gdy promieniowanie ultrafioletowe najpierw rozbije łańcuchy polimeru na mniejsze fragmenty. Zgodnie z najszerszą definicją naukową, kwalifikuje się to jako biodegradacja. Jednak wyraźnie nie oznacza to szybkiego i łagodnego rozkładu, jakiego oczekują konsumenci, widząc na produkcie etykietę ulegającą biodegradacji.
Ponieważ naukowa definicja substancji biodegradowalnej jest tak szeroka, że jest prawie bez znaczenia dla celów etykietowania produktów konsumenckich, organy regulacyjne na wielu rynkach opracowały ramy prawne, które nakładają szczegółowe wymagania dotyczące tego, jakie informacje można umieszczać na opakowaniach:
Praktyczną konsekwencją tych ram regulacyjnych jest to, że prawdziwie wiarygodna informacja dotycząca biodegradowalności musi być poparta konkretnymi danymi testowymi wykazującymi rozkład w określonych ramach czasowych i w warunkach odzwierciedlających rzeczywiste środowisko usuwania, do którego produkt trafi. Produkt, który ulega biodegradacji w ciągu 60 dni w warunkach kompostowania przemysłowego, ale utrzymuje się na składowiskach przez dziesięciolecia, nie zapewnia znaczących korzyści dla środowiska zdecydowanej większości konsumentów, których odpady trafiają na składowiska, a nie do kompostowni.
Rozróżnienie toreb plastikowych biodegradowalnych i kompostowalnych jest najważniejszą kwestią dotyczącą etykietowania na rynku opakowań zrównoważonych i najbardziej niezrozumianą przez większość konsumentów. Terminy brzmią podobnie i są często używane zamiennie w zwykłych rozmowach, ale opisują zasadniczo różne standardy wydajności z bardzo różnymi implikacjami w świecie rzeczywistym dla faktycznie zapewnianych korzyści dla środowiska.
Torba kompostowalna spełnia cztery określone kryteria wydajności, których nie musi spełniać torba wyłącznie biodegradowalna:
Torba biodegradowalna może nie spełniać żadnego z tych czterech kryteriów kompostowalności i nadal zgodnie z prawem na większości rynków posiadać etykietę ulegającą biodegradacji. To jest sedno rozróżnienia na torby plastikowe biodegradowalne i kompostowalne: kompostowalne to znacznie bardziej szczegółowy, weryfikowalny i mający znaczenie dla konsumenta standard niż biodegradowalne, jeśli chodzi o torby i materiały opakowaniowe stosowane w zbiórce odpadów organicznych i zastosowaniach w branży gastronomicznej.
| Środowisko | Konwencjonalna plastikowa torba | Biodegradowalny (nieokreślony) | Kompostowalny (ASTM D6400) | Kompostowalny w domu (OK Compost HOME) |
|---|---|---|---|---|
| Kompostowanie przemysłowe | Nie rozkłada się | Zmienna (może lub nie) | 90% awarii w 180 dni | 90% awarii w 180 dni |
| Domowy kompostownik | Nie rozkłada się | Zmienna (często lata) | Może zająć od 1 do 5 lat | 90% awarii w 12 miesięcy |
| Składowisko | 450 do 1000 lat | Dekady lub stulecia | Dekady lub dłużej | Dekady lub dłużej |
| Gleba | Stulecia | Zmienna | Miesiące do lat | Miesiące do lat |
| Ocean | Stulecia | Zmienna | Może utrzymywać się długoterminowo | Może utrzymywać się długoterminowo |
Jedną z najważniejszych rzeczy, które należy zrozumieć w debacie na temat toreb plastikowych ulegających biodegradacji i kompostowalności, jest istnienie tworzyw oksydegradowalnych, czyli konwencjonalnych tworzyw polietylenowych zawierających dodatki prooksydacyjne, które powodują rozpad plastiku na małe kawałki pod wpływem światła UV lub ciepła. Produkty te są powszechnie reklamowane jako biodegradowalne, ale nie ulegają biodegradacji w sensie biologicznym. Wytwarzane przez nie fragmenty to mikroplastiki gromadzące się w glebie i wodzie, a społeczność drobnoustrojów w większości środowisk nie jest w stanie skutecznie metabolizować tych petrochemicznych fragmentów polimerów w żadnym znaczącym terminie.
Unia Europejska zakazała stosowania tworzyw oksydegradowalnych na mocy dyrektywy 2019/904 w sprawie tworzyw sztucznych jednorazowego użytku, szczególnie dlatego, że dowody naukowe wykazały, że przyczyniają się one do zanieczyszczenia mikroplastikiem, a nie je rozwiązują. Oceniając w pełni biodegradowalne torby ekologiczne lub w pełni ulegające degradacji produkty z tworzyw sztucznych, kupujący powinni wyraźnie sprawdzić, czy w produkcie nie zastosowano technologii dodatków oksy, pytając o skład materiału i sprawdzając, czy produkt posiada certyfikat strony trzeciej zgodny z ASTM D6400, EN 13432 lub równoważnymi normami, które wyraźnie wykluczają materiały oksydegradowalne z certyfikacji.
W pełni ulegające rozkładowi produkty z tworzyw sztucznych to termin w kategorii handlowej używany do opisania opakowań i toreb wykonanych z materiałów zaprojektowanych tak, aby całkowicie rozkładały się po użyciu, nie pozostawiając trwałych pozostałości tworzyw sztucznych w środowisku. Kwalifikator „w pełni” ma na celu odróżnienie tych produktów od konwencjonalnych tworzyw sztucznych (które nie ulegają całkowitej degradacji) oraz od tworzyw oksydegradowalnych (które ulegają fragmentacji, ale nie ulegają całkowitej biodegradacji). Jednakże termin „Produkty z tworzyw sztucznych ulegających całkowitej degradacji” nie jest ustandaryzowany przez międzynarodowe organizacje testujące i certyfikujące w taki sam sposób, w jaki termin „kompostowalny” jest zdefiniowany w normach ASTM D6400 i EN 13432, co oznacza, że kupujący muszą patrzeć poza etykietę i zwracać uwagę na certyfikat materiału bazowego.
Oryginalne, w pełni ulegające degradacji produkty z tworzyw sztucznych są wytwarzane z jednej lub więcej z następujących rodzin bioplastików lub biodegradowalnych polimerów:
Certyfikaty zapewniające wiarygodną, niezależną weryfikację roszczeń środowiskowych dotyczących w pełni degradowalnych produktów z tworzyw sztucznych to:
W pełni biodegradowalne torby ekologiczne reprezentują kategorię o największym zaangażowaniu w zrównoważone opakowania konsumenckie, gdzie intencją kupującego jest wybranie produktu, który rzeczywiście zmniejsza szkody dla środowiska w porównaniu z konwencjonalnymi alternatywami z tworzyw sztucznych. Właściwe dokonanie tego wyboru wymaga wyjścia poza marketing oznakowania ekologicznego i oceny konkretnego materiału, certyfikacji i ścieżki wycofania z eksploatacji, która ma zastosowanie do konkretnego produktu rozważanego w konkretnym kontekście gospodarki odpadami, w którym będzie on używany.
Różne zastosowania zbiórki odpadów domowych mają różne wymagania dotyczące w pełni biodegradowalnych toreb ekologicznych, które najlepiej im służą:
Biodegradowalność to tylko jeden wymiar profilu środowiskowego w pełni biodegradowalnych toreb ekologicznych. Pełna ocena środowiskowa uwzględnia również ślad węglowy produkcji, wykorzystanie gruntów i wody związane z surowcami roślinnymi z bioplastików oraz energochłonność kompostowania przemysłowego w porównaniu ze składowaniem na wysypiskach. Zrozumienie tego pełniejszego obrazu pozwala uniknąć nadmiernych uproszczeń, które traktują wszystkie torby biodegradowalne jako automatycznie lepsze od konwencjonalnych alternatyw w każdym wymiarze środowiskowym.
Dane dotyczące oceny cyklu życia biotworzyw PLA i PBAT w porównaniu z konwencjonalnym polietylenem pokazują, że:
Korzyści dla środowiska wynikające z w pełni biodegradowalnych toreb ekologicznych są zmaksymalizowane, gdy umożliwiają one wychwytywanie odpadów organicznych do kompostowania, które w przeciwnym razie trafiłyby na wysypisko. Kiedy certyfikowany worek kompostowalny umożliwia kompostowanie jednego kilograma odpadów spożywczych zamiast składowania na wysypisku, zapobiega to wytworzeniu około 0,8 do 1,2 kg gazów cieplarnianych równoważnych metanu w beztlenowym środowisku składowiska, co stanowi korzyść dla klimatu wielokrotnie większą niż zmniejszenie śladu węglowego produkcji w wyniku użycia bioplastiku zamiast konwencjonalnego plastiku w samej torbie.
Standardowy rozmiar worka na śmieci kuchenne dla najpopularniejszych amerykańskich pojemników na śmieci to 13 galonów (około 49 litrów) . Kuchenny kosz na śmieci o pojemności 13 galonów to najpojemniejszy pojemnik na śmieci do użytku domowego sprzedawany w Stanach Zjednoczonych, a 13-galonowy worek o przybliżonych wymiarach od 24 na 27 do 30 cali to odpowiednio największy rozmiar worka domowego na rynku amerykańskim. Aby uzyskać prawidłowo dopasowany worek, wybierz worek o pojemności 13 galonów i wysokości co najmniej 4 cale wyższej niż konkretna puszka, aby zapewnić wystarczający zwis, aby zapobiec wciągnięciu worka do puszki pod wpływem ciężaru odpadów.
Termin „biodegradowalny” z naukowego punktu widzenia oznacza, że materiał może zostać rozłożony przez żywe mikroorganizmy na prostsze związki, w tym wodę, dwutlenek węgla i biomasę. Problem w tym, że proces ten może trwać od tygodni do tysięcy lat, w zależności od konkretnego materiału i środowiska utylizacji, a na etykiecie nie ma informacji, która granica tego zakresu ma zastosowanie. Zgodnie z zielonymi przewodnikami amerykańskiej FTC, oświadczenia dotyczące biodegradowalności powinny odzwierciedlać rozkład w ciągu około jednego roku w typowych warunkach utylizacji, ale egzekwowanie prawa jest niespójne i wiele produktów oznaczonych jako ulegające biodegradacji nie spełnia w praktyce tego standardu. Zawsze patrz poza etykietę biodegradowalnego produktu na konkretny certyfikat strony trzeciej, taki jak BPI (ASTM D6400) lub TUV Austria OK Compost, aby uzyskać naprawdę znaczące oświadczenie o efektywności środowiskowej.
W znaczeniu biodegradowalnym, przemysłowe worki kompostowalne rozkładają się w ciągu 180 dni w temperaturze od 55 do 65 stopni Celsjusza w zarządzanej kompostowni z kontrolowanym napowietrzeniem i wilgocią. Domowe worki kompostowalne (z certyfikatem OK Compost HOME lub AS 5810) rozkładają się w ciągu 12 miesięcy w niższych temperaturach i mniej kontrolowanych warunkach panujących w domowym kompostowniku (zwykle od 15 do 35 stopni Celsjusza). Korzyści dla środowiska można osiągnąć jedynie poprzez zastosowanie odpowiedniej ścieżki: przemysłowe torby kompostowalne przynoszą niewielkie korzyści, jeśli żadna kompostownia przemysłowa ich nie akceptuje, a domowe torby kompostowalne są bardziej dostępne dla gospodarstw domowych, które kompostują odpady ogrodowe i kuchenne w domu.
W porównaniu toreb plastikowych ulegających biodegradacji i kompostowalnych, biodegradowalne to podzbiór materiałów biodegradowalnych, który wymaga spełnienia określonych kryteriów wydajności: 90% rozkładu w ciągu 180 dni w kompostowaniu przemysłowym, brak widocznych fragmentów po kompostowaniu, bezpieczne pozostałości rozkładu, które nie szkodzą wzrostowi roślin i niska zawartość metali ciężkich. Torba biodegradowalna może nie spełniać żadnego z tych kryteriów i nadal być opatrzona etykietą dotyczącą biodegradowalności, jeśli ostatecznie ulegnie zniszczeniu w dowolnym czasie i w dowolnych warunkach. Wszystkie torby kompostowalne ulegają biodegradacji, ale zdecydowana większość toreb biodegradowalnych nie nadaje się do kompostowania zgodnie ze specyficznymi wymaganiami testowymi ASTM D6400 lub EN 13432.
Oryginalne, w pełni degradowalne produkty z tworzyw sztucznych są wytwarzane z bioplastików lub biodegradowalnych systemów polimerowych, w tym PLA (kwasu polimlekowego z kukurydzy lub trzciny cukrowej), PBAT (politereftalan adypinianu butylenu, pochodzący z ropy naftowej, ale nadający się do kompostowania), PHA (polihydroksyalkaniany pochodzące z fermentacji bakteryjnej) i termoplastycznych mieszanek skrobi. Materiały te są zwykle stosowane w mieszankach, które optymalizują właściwości mechaniczne potrzebne do określonych zastosowań: PLA zapewnia sztywność i przejrzystość, PBAT zapewnia elastyczność i wytrzymałość filmu, a skrobia zapewnia szybką biodegradację gleby i kompostu. Produkty zawierające polietylen z dodatkami prooksydacyjnymi (oksydegradowalnymi) nie są oryginalnymi produktami z tworzyw sztucznych w pełni ulegających rozkładowi, mimo że czasami są w ten sposób reklamowane.
Aby sprawdzić, czy w pełni biodegradowalne torby ekologiczne są opatrzone prawdziwym certyfikatem, a nie wprowadzającym w błąd logo: poszukaj konkretnego logo certyfikacji (logo BPI dla sadzonek ASTM D6400 w Ameryce Północnej, logo TUV Austria OK Compost INDUSTRIAL lub OK Compost HOME dla EN 13432), a następnie sprawdź, czy konkretny produkt jest wymieniony w internetowej bazie danych jednostki certyfikującej. BPI prowadzi bazę danych produktów z możliwością przeszukiwania pod adresem bpiworld.org. TUV Austria prowadzi bazę danych OK Compost pod adresem tuv-austria.com. Jeżeli w tych bazach danych nie ma nazwy marki produktu ani konkretnego SKU, logo na opakowaniu nie powinno być traktowane jako dowód autentyczności certyfikacji.
Tak. W pełni biodegradowalne, ekologiczne torby certyfikowane do kompostowania przemysłowego (ASTM D6400 lub EN 13432) przynoszą korzyści dla środowiska dopiero po dotarciu do kompostowni przemysłowej. Worki te na wysypiskach mogą przetrwać lata lub dziesięciolecia ze względu na warunki beztlenowe, niską temperaturę i niską aktywność mikrobiologiczną, które charakteryzują środowiska składowisk. Korzyści dla środowiska uzyskuje się poprzez kompostowanie, a nie poprzez usuwanie ich wraz z ogólnym strumieniem odpadów trafiających na składowiska. Przed zakupem worków nadających się do kompostowania przemysłowego do zbierania odpadów organicznych z gospodarstw domowych sprawdź, czy lokalne władze miejskie dopuszczają certyfikowane worki kompostowalne do strumienia zbiórki odpadów spożywczych lub odpadów organicznych.
W przypadku 20-litrowego kuchennego pojemnika na śmieci z pedałem, 20-litrowy worek ma technicznie odpowiednią objętość, ale 30-litrowy worek zapewnia bardziej praktyczne działanie, ponieważ dodatkowa wysokość (około 60 cm w porównaniu z 55 cm w przypadku 20-litrowego worka) powoduje większe zwisanie nad krawędzią pojemnika, zmniejszając ryzyko wciągnięcia worka do kosza pod wpływem ciężaru odpadów. W przypadku standardowego 20-litrowego kosza na śmieci z pedałem i o obwodzie obręczy od około 110 do 130 cm, 30-litrowy worek o wymiarach około 50 na 60 cm zapewnia zarówno odpowiednią objętość, jak i wystarczający zwis krawędzi. Jeśli standardowy rozmiar worka na śmieci kuchenne na Twoim rynku jest podany w galonach, worek 30-litrowy jest w przybliżeniu odpowiednikiem worka amerykańskiego o pojemności 8 galonów.
W pełni biodegradowalne torby ekologiczne są bezpieczne w kontakcie z żywnością, jeśli posiadają odpowiedni certyfikat bezpieczeństwa kontaktu z żywnością dla rynku docelowego: zgodność z rozporządzeniem WE 10/2011 dla rynków UE, zgodność z FDA 21 CFR dla rynków amerykańskich lub równoważne certyfikaty krajowe dla innych rynków. Nie wszystkie biodegradowalne materiały polimerowe uzyskały dopuszczenie do kontaktu z żywnością, a warunki produkcji (czystość zakładu, brak zanieczyszczeń krzyżowych dodatkami, które nie są bezpieczne dla żywności) muszą również spełniać wymogi bezpieczeństwa żywności. Kupując w pełni biodegradowalne, ekologiczne torby na produkty spożywcze, żywność na wynos lub odpady organiczne zawierające resztki jedzenia, wyraźnie potwierdź u dostawcy, że produkt posiada certyfikat do kontaktu z żywnością i poproś o specjalną dokumentację zgodności z przepisami.
Większość w pełni biodegradowalnych toreb ekologicznych na bazie PLA i skrobi ma okres przydatności do spożycia od 12 do 24 miesięcy od daty produkcji, jeśli są prawidłowo przechowywane. Prawidłowe warunki przechowywania to temperatura poniżej 25 stopni Celsjusza, wilgotność względna poniżej 60%, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i źródeł UV oraz z dala od miejsc przechowywania chemikaliów, gdzie lotne związki mogłyby mieć wpływ na materiał. Przechowywanie w temperaturze powyżej 35 stopni Celsjusza w wilgotnych warunkach znacznie przyspiesza degradację i może spowodować, że torby na bazie PLA staną się kruche i pękną po otwarciu. Kupujący kupujący w pełni biodegradowalne torby ekologiczne do użytku komercyjnego lub instytucjonalnego powinni sprawdzić pozostały okres przydatności do spożycia przed przyjęciem dostawy dużych ilości i potwierdzić, że warunki przechowywania w centrum dystrybucji i miejscu przeznaczenia końcowego są odpowiednie do utrzymania integralności torby do czasu użycia.